Sat, 12 / 2015 11:52 am | helios

Món canh thiên lý thịt bò là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, với hương vị thơm ngọt của thịt và thanh mát của thiên lý, món ăn này không chỉ mang tới hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn mà còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cực kỳ tốt đấy nhé. Cách nấu món ăn này cũng cực kỳ nhanh chóng và đơn giản.

1. Nguyên liệu nấu canh thiên lý thịt bò

Để nấu được món canh thiên lý thịt bò bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như sau:  

– 150g hoa thiên lý, 

– 200g thịt bò phi lê 

– 1 muỗng cà phê bột canh, 

– 1 muỗng hạt nêm 

– Gừng 

Bí quyết nấu canh thiên lý thịt bò siêu ngon

2. Cách nấu canh thiên lý thịt bò

Bước đầu tiên để nấu món canh thiên lý thịt bò là bạn cần chọn hoa thiên lý sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, nhớ nhặt bỏ vuống hoa, sau khi rửa sạch thì cho vào rổ để ráo.

Sau khi đã rửa xong hoa thiên lý bạn lấy thịt bò đã chuẩn bị, thái thành từng miếng thật mỏng vừa ăn rồi rửa sạch, tiếp đến bạn cho thịt vào trong một chiếc tô, cho một thìa bột canh cùng với một miếng gừng đã đập dập, trộn đều với thịt rồi ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị để chuẩn bị nấu là đượccông thức cách làm sữa ngô cực ngon và cách làm me đá mát lạnh tại nhà.

Sau khi ướp thịt xong bạn cho nồi lên bếp, đổ chút dầu vào đun nóng rồi cho hành vào để phi thơm, khi hành được thì cho 1 lít nước vào trong nồi, cho thêm một thìa hạt nêm vào nồi nước rồi đun sôi. Chờ tới khi nước trong nồi sôi lên thì bạn trút thịt bò đã ướp vào trong nồi, đun tới khi thịt chín tái thì thả tiếp hoa thiên lý vào , đun sôi lên thì tắt bếp.

Món canh hoa thiên lý thịt bò chỉ nên nấu tái hoa thiên lý, như vậy sẽ giữ lại đủ độ ngọt của hoa và dinh dưỡng cần thiết. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy nhé.

 

Bài viết cùng chuyên mục