Tue, 06 / 2015 11:53 pm | helios

Khi trẻ được 5 – 6 tháng tuổi là thời gian mà trẻ đã có thể tập ăn dặm, nhưng thực tế hiện nay có rất nhiều bậc cha mẹ lại không biết làm sao để có thể tập cho bé ăn dặm đúng cách để có thể cung cấp cho bé đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ phát. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho các mẹ tìm hiểu được đầy đủ những thông tin cần thiết để tập cho trẻ ăn dặm đúng cách.

cho be an dam dung cach 5

Hướng dẫn cha mẹ cho bé ăn dặm đúng cách

1. Các mẹ cần phải biết được khi nào thì cần cho trẻ ăn dặm

Để cho bé ăn dặm đúng cách thì đầu tiên các mẹ cần phải hiểu được ăn dặm là gì? Ăn dặm là cho trẻ ăn bổ sung thêm những thức ăn khác ngoài việc bú sữa mẹ. Thời gian thích hợp để các bé có thể bắt đầu tặp ăn dặm là khi các bé từ 5 – 6 tháng tuổi. Những món ăn dặm mà các bà mẹ thường bắt đầu cho bé tập ăn đó là bột gạo xay hoặc là cháo xay với thịt, cá, trứng, rau… là những món ăn dặm phổ biến và tốt cho bé bắt đầu ăn dặm mà các mẹ thường cho bé ăn.

Tại sao phải cho bé ăn dặm? Câu trả lời là vì ở giai đoạn từ 5 – 6 tháng tuổi thì nhu cầu năng lượng của trẻ tăng cao, và sữa mẹ lúc này thực sự không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng để cho trẻ phát tiển toàn diện. Bắt đầu từ tháng tuổi thứ 6 thì sữa mẹ chỉ cung cấp dinh dưỡng cho bé được khoảng 400 – 500 kcal/ngày, nhưng ở giai đoạn 6 tháng tuổi này thì bé cần phải có một lượng dinh dưỡng từ 700 – 800 kcal/ngày để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bé phát triển. Do vậy, tập cho trẻ ăn dặm đúng cách là hình thức cung cấp thêm dinh dưỡng và năng lượng để đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bé phát triển một cách tốt nhất. Các mẹ cũng cần lưu ý là chất và lượng của các bữa ăn dặm cũng cần phải tăng lên theo sự phát triển của bé để kịp thời đáp ứng đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé.

Trung cấp dược Hà Nội liên tục tuyển sinh các lớp dược học, trung cấp hộ sinh và trung cấp y học cổ truyền đi học ngay năm 2016, lấy bằng chính quy tại Hà Đông –  Hà Nội.

Một lý do cần thiết nữa để các mẹ tập cho trẻ ăn dặm đúng cách đó là do từ tháng tuổi thứ 6 trở đi thì lượng sắt dự trữ trong cơ thể bé và trong sữa mẹ không đáp ứng đủ nhu cầu sắt cho trẻ, vì thế ăn dặm là cách thức bổ sung thêm sắt cho trẻ, tránh nguy cơ thiếu máu ở trẻ trong giai đoạn này.

Các mẹ cũng có thể cho bé ăn dặm đúng cách từ tháng thứ 4 nếu mẹ ít sữa hay mẹ có vấn đề về sức khỏe nên không cho con bú nhiều được. Hoặc là khi các mẹ phát hiện thấy sữa mẹ vẫn đủ và trẻ vẫn bú mẹ mà tăng cân chậm hơn bình thường.

cho be an dam dung cach 3

2. Các bé bắt đầu ăn dặm như thế nào

Để trẻ phát triển một cách toàn diện thì trong thời gian trẻ ăn dặm, các mẹ vẫn cần cho các bé bú một ngày từ 4-5 lần, vì sữa mẹ vẫn là tốt nhất cho sự phát triển của các bé, kèm theo đó là cho các bé ăn dặm từ 2 – 3 bữa bột trong ngày. Khi bé lớn hơn thì tăng dần lượng bột để đáp ứng đủ nhu cầu của bé. Các mẹ cần đặc biệt lưu ý là khi bé được 6 tháng tuổi thì các mẹ cần cho bé ăn dặm đúng cách, đó là bột nấu với đủ 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ sau đây:

– Tinh bột:

Với các bé mới bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi thì các mẹ nên sử dụng gạo tẻ tám mới và chú ý là không nên trộn lần gạo nếp hay bất cứ loại hạt nào vào sẽ gây đặc bột, khó ăn và chậm tiêu ở trẻ. Còn với những bé từ 1 tuổi trở lên thì các mẹ có thể đa dạng hóa những món ăn dặm để giúp các bé hào hứng và háu ăn hơn như: súp bí đỏ thịt gà, bún, phở…

– Chất đạm:

Là những thực phẩm giàu chất đạm và trẻ dễ tiêu hóa, khuyến nghị chỉ nên dùng thịt lợn, gà nạc và lòng đỏ trứng gà cho những bé mới bắt đầu ăn dặm, còn khi trẻ lớn hơn từ tháng thứ 7 trở đi mới cho trẻ ăn dặm thêm cua, cá, thịt bò, tôm…

– Chất béo:

Các mẹ cần chú ý cho bé ăn xen kẽ 1 bữa với mỡ động vật (mỡ lợn, mỡ gà…) và một bữa với dầu thực vật (dầu ôliu, dầu đậu nành, dầu mè…) để kích thích sự ngon miệng cho bé và giúp hòa tan các vitamin tan trong dầu

– Chất xơ và vitamin:

là nhóm thực phẩm bao gồm rau xanh củ quả. Nhưng các mẹ cần lưu ý là nhóm thực phẩm này gần như không cung cấp năng lượng nên các mẹ không nên cho quá nhiều vào khẩu phần ăn dặm của trẻ, tránh tình trạng gây lên khẩu phần ăn ít năng lặng khiến trẻ chậm tăng cân. Nhưng với những trẻ có xu hướng thừa cân và béo phì thì các mẹ cũng nên bổ sung thêm nhiều nhóm thực phẩm này để hạn chế năng lượng cho bé.

cho be an dam dung cach 2

3. Cách chọn thực phẩm ăn dặm cho trẻ

– Giàu dinh dưỡng và năng lượng: 

Là những thức ăn từ động vật (thịt bò, gà, lợn), hải sản (tôm, cua, cá), sữa tươi (sữa bò) và đặc biệt là các khoảng chất như sắt, canxi, kẽm, vitamin A, vitamin C và folate.

– Sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe của trẻ:

Không có các hóa chất bảo quản độc hại, không có xương, sạn hay các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn hoặc các vi sinh vật có hại cho sức khỏe trẻ.

– Dễ ăn với trẻ:

Không nên quá nóng, cũng không nên quá nguội. Không cay, không mặn và trẻ thích ăn.

– Dễ tìm kiếm và dễ mua:

Thực phẩm dễ tìm, dễ mua, giá cả phải chăng, dễ dàng chế biến.

– Vệ sinh an toàn thực phẩm:

Lau rửa sạch sẽ những dụng cụ nấu ăn và bát thìa trước khi cho trẻ ăn. Và nên cho trẻ ăn trong khoảng 2h sau khi chế biến.

– Nên tránh:

Những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng thấp như bánh, kẹo, kem hay nước ngọt có ga… Để tránh thiếu hụt dinh dưỡng và gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ.

cho be an dam dung cach 4

4. Cách cho bé ăn dặm đúng cách

Để tập cho trẻ ăn dặm đúng cách, ngon miệng và hấp thu tốt thì các mẹ cần lưu ý:

– Các mẹ chỉ nên cho trẻ ăn những thức ăn dạng bột, mềm, dễ tiêu hóa và nên chia thành nhiều bữa nhỏ.

– Các mẹ nên thường xuyên thay đổi các loại thức ăn trong những bữa ăn dặm để tránh gây chán, ngán cho trẻ.

– Các mẹ nên sử dụng những loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng để thúc đẩy sự phát triển của trẻ.

– Các mẹ cần chú ý cho trẻ uống đủ nước (nước đun sôi để nguội, nước hoa quả tươi) và ăn thêm hoa quả để cung cấp thêm vitamin và chất sơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Bài viết cùng chuyên mục